Dolar 34,3061
Euro 37,1912
Altın 3.018,65
BİST 8.885,00
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 15°C
Çok Bulutlu
İstanbul
15°C
Çok Bulutlu
Pts 15°C
Sal 15°C
Çar 17°C
Per 17°C

Uzmanı uyardı: Domates ve salatalığı birlikte tüketmeyin

31/10/2024 10:10
4

Uzmanı uyardı: Domates ve salatalığı birlikte tüketmeyin

Domates ve salatalık birlikte en sık tüketilen besinler arasında yer alıyor. Özellikle kahvaltı sofralarının olmazsa olmazı olan domates ve salatağı birlikte tüketmek sandığınız gibi sağlıklı olmayabilir. Domates ve salatalığı birlikte tükettiğinizde vücudunuzda ne olur? İşte yanıtı.

ARA REKLAM ALANI
Her öğünün ayrılmak ikilisi olan domates ve salatalık vücudunuz için bazı zararlı etkilere neden olabilir.
Uzmanlar en muhteşem karışımlardan biri olan bu ayrılmak ikilinin altta yatan sağlık sorunları varsa bu kombinasyonun ölümcül olabileceğine inanıyor.
Beslenme Uzmanı ve Diyetisyen Tanya S Kapoor, “Salatalıklar, susuzluğunuzu gidermeye yardımcı olan besinlerle zenginleştirilmiştir. Ancak, salatalığın da C Vitamini emilimini engelleyen bir özelliği vardır.
Bu nedenle, çoğu zaman salatalık ve domates kombinasyonundan kaçınılması önerilir. Bir diğer neden de, ikisinin de tamamen farklı bir sindirim yöntemine sahip olmasıdır. Bu nedenle, birlikte tüketilmemelidirler çünkü bu kombinasyon asit oluşumuna ve şişkinliğe yol açabilir. ” diyor.
Peynir-zeytin, bal-kaymak, reçel-tereyağı gibi bazı gıdalar birlikte anılır. Domates ve salatalık da bu besinler arasında yer alıyor, ancak uzmanlar bu iki ürünün birlikte tüketilmesinin zararlı olabileceğini belirtiyor.
Bunun nedeni, her iki sebzenin sindirim sisteminde farklı pH seviyeleri gerektirmesidir: Domatesler yüksek asit içerirken, salatalık daha alkalindir. Bu fark, birlikte tüketildiğinde sindirimi zorlaştırabilir ve şişkinlik veya hazımsızlık gibi sorunlara neden olabilir.
Ayrıca, bu iki sebzenin besinleri vücutta yeterince iyi emilemeyebilir. Örneğin, salatalıkta bulunan bazı bileşenler, domatesteki likopen gibi antioksidanların emilimini engelleyebilir.
Sindirimi optimize etmek ve besin değerlerinden tam olarak faydalanmak için, bu iki sebzenin ayrı tüketilmesi öneriliyor. Ayurveda gibi geleneksel beslenme yaklaşımları da bu kombinasyonu önermez, çünkü farklı sindirim süreçleri gerektiren gıdaların birlikte tüketilmesinin sağlık üzerinde olumsuz etkileri olabileceği savunulur.
REKLAM ALANI
ETİKETLER: , ,
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.